RECHEIO PARA BOLOS DE CREME DE CHOCOLATE

4 Receitas Diferente Para Fazer [Recheio para Bolos]

Hoje proponho Recheio para bolos rápidos e fáceis de preparar.

Esses Recheios são recheio para bolos de cremes caseiros  ideais para fazer mil sobremesas diferentes. Bolos, tortas, pãezinhos, brioches, donuts,vão ficar deliciosos. Vamos começar com Recheio de creme clássico; Além da receita tradicional, proponho essa  versão de Recheio de creme de chocolate e um creme sem glúten e sem ovo, também proponho um creme de limão fresco e perfumado. Esses cremes podem ser preparações básicas para fazer bolos especiais, por exemplo, para um casamento, para uma comunhão, um aniversário ou, pelo menos, um evento importante. Aguardo seus comentários para saber qual creme você escolheu e qual sobremesa você preparou.

Recheio para bolos de Creme Clássico

Recheio para bolos de Creme Clássico

A receita do recheio de creme clássico é fácil e sobretudo muito rápida de fazer: vai precisar de poucos ingredientes e todos estão facilmente disponíveis nas nossas cozinhas! Tempere com casca de limão para obter um resultado bem perfumado!

  • 4 ovo
  • 8 colheres de sopa de açúcar (160g)
  • 8 colheres de sopa de farinha (140g)
  • 1 litro de leite
  • Casca de limão

PREPARAÇÃO

1.Vamos começar colocando o leite em uma panela, acrescente as raspas de limão e deixe esquentar bem no fogo.

2.Pegamos uma panela bastante grande e começamos a quebrar os ovos.

3.Neste ponto, combinamos o açúcar e a farinha.

4.Com o auxílio de um batedor, misture bem todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea e sem grumos.

5.Quando o leite estiver fervendo, desligue o fogo, retire as raspas de limão e adicione aos poucos na panela, continuando a misturar com o batedor.

6.Quando a mistura estiver bem batida, leve a panela ao fogo e, sempre mexendo, leve para ferver até o creme engrossar.

7.Nosso creme está pronto para ser usado! Se não usar imediatamente, cubra com filme plástico em contato com o creme e guarde na geladeira, pois vai durar alguns dias.

RECHEIO PARA BOLOS DE CREME DE CHOCOLATE

 

A realização deste recheio de creme de chocolate é muito fácil e rápida: basta adicionar um pouco de cacau amargo simples no final da preparação do creme clássico. É um creme perfeito para rechear pão-de-ló,bolos e, se quiser, também para fazer uma colher de sobremesa de última hora. O creme de chocolate também fica muito bom servido sozinho, talvez acompanhado de uns biscoitos caseiros ! Use-o para enfeitar e enriquecer todas as suas sobremesas favoritas. Vamos ver juntos como fazer essa saborosa de creme de chocolate!

  • 4 ovo
  • 8 colheres de sopa de açúcar (160g)
  • 8 colheres de sopa de farinha (140g)
  • 1 litro de leite
  • Casca de limão
  • 2 colheres de sopa de cacau sem açúcar

PREPARAÇÃO

1.Vamos começar colocando o leite em uma panela, acrescente as raspas de limão e deixe esquentar bem no fogo.

2.Pegamos uma panela bastante grande e começamos a quebrar os ovos.

3.Neste ponto, combinamos o açúcar e a farinha.

4.Com o auxílio de um batedor, misture bem todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea e sem grumos.

5.Quando o leite estiver fervendo, desligue o fogo, retire as raspas de limão e adicione aos poucos na panela, continuando a misturar com o batedor.

6.Quando a mistura estiver bem batida, leve a panela ao fogo e, sempre mexendo, leve para ferver até o creme engrossar.

7.Quando a mistura estiver bem batida, leve a panela ao fogo e, sempre mexendo, leve para ferver até o creme engrossar.

Nosso creme de chocolate está pronto para ser usado! Se não usar imediatamente, cubra com filme plástico em contato com o creme e guarde na geladeira, pois vai durar alguns dias.

Recheio para bolos de creme de limão

Recheio para bolos de creme de limão

O recheio de creme de Limão , receita fácil de preparar um delicioso creme em poucos minutos para ser degustado uma colher após a outra. O creme de limão é excelente para rechear bolos e tortas de todos os tipos, por exemplo, usei para preparar uma deliciosa torta de limão . Para prepará-lo, escolhemos limões orgânicos não tratados. O creme de limão é um creme sem glúten.

  • 500 ml de leite
  • Casca de 1 limão
  • Suco de 1/2 limão
  • 2 ovo
  • 100 g de açucar
  • 30 g de amido de milho
  • 1/2 frasco com sabor de limão

PREPARAÇÃO 

1.Despejamos o leite em uma panela, acrescentamos a casca de um limão e levamos ao fogo.

2.Pegue outra panela à parte e quebre os ovos, acrescente o açúcar e o amido de milho. Vamos começar a mexer com um batedor, misturando todos os ingredientes na perfeição.

3.Quando o leite estiver fervendo, retire a casca do limão e despeje aos poucos na panela, continuando a misturar com o batedor.Leve a panela ao fogo e continue mexendo até o creme engrossar, vai demorar cerca de 5 minutos.

4.Vamos apagar o fogo. Esprememos o suco de meio limão e adicionamos ao creme.

Para dar sabor, podemos adicionar meio frasco de aroma de limão (esta etapa é opcional).

O creme de limão está pronto, podemos usá-lo imediatamente para outras receitas, ou podemos mantê-lo na geladeira por 2-3 dias coberto com filme plástico.

RECHEIO DE CREME SEM GLÚTEN

 RECHEIO DE CREME SEM GLÚTEN para boloos

O recheio de creme sem glúten é uma receita básica, simples de preparar, mas com sucesso garantido.Você também pode preparar este creme sem usar laticínios e temperá-lo de forma diferente a cada vez; siga seus gostos e necessidades pessoais. Você receberá um creme diferente, mas sempre delicioso.

Vamos ver juntos como preparar um creme sem glúten.

  • Tempo de preparação: 5 min
  • Tempo de cozimento: 8 min
  • Pronto em: 13 min

INGREDIENTES

  • 2 ovo
  • 75 gramas de açúcar
  • 80 gramas de farinha de arroz
  • 480 gramas de leite de arroz ou de sua preferência (ou 500 gramas de leite de vaca)
  • sabor favorito (raspas de limão, laranja, fava de baunilha, pau de canela, etc.)

PREPARAÇÃO 

1.Preparar o creme sem glúten é muito fácil, coloque primeiro os 2 ovos inteiros, o açúcar granulado, a farinha de arroz em uma panela e misture bem com o auxílio de um batedor, até obter uma mistura sem grumos.

2.Agora acrescente o leite de arroz quente aos poucos, continuando a mexer para não formar grumos. Eu esquentei o leite no microondas, mas você pode esquentá-lo em uma panela no fogão.

3.Depois de despejar todo o leite, adicione o aroma escolhido, por exemplo a fava de baunilha gravada no centro, ou as raspas de limão etc …

4.Agora ligue o fogão em fogo médio-baixo e cozinhe as natas, mexendo sempre, até engrossar. Isso levará cerca de 8 minutos.

Assim que o creme estiver pronto, transfira para uma tigela, cubra com filme plástico em contato com o creme e deixe esfriar completamente. Use o creme sem glúten a gosto para rechear bolos e tortas de creme.

 

 

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